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四季を巡る薬膳養生の旅 年間プログラムのご案内
【四季を巡る 薬膳養生 １Dayプログラム】（4・7・9・11月の年4回開催）
中医師李曉燕先生による「東洋養生理論講座」、菜食薬膳「茶ゐ菜」プロデュースの「薬膳バイキング」、さらに天然ラドン温泉入浴も楽しめる、神楽門前湯治村ならではの体験型スペシャル企画です。
四季ごとの「養生の要」を学び、心と体を深く労わるひとときをお過ごしください。
次回開催 7/18(土) 夏の疲れ・秋準備 編
中医師李曉燕先生による「東洋養生理論講座」、菜食薬膳「茶ゐ菜」プロデュースの「薬膳バイキング」、さらに天然ラドン温泉入浴も楽しめる、神楽門前湯治村ならではの体験型スペシャル企画です。
四季ごとの「養生の要」を学び、心と体を深く労わるひとときをお過ごしください。
次回開催 7/18(土) 夏の疲れ・秋準備 編
【「日々楽膳」料理会 or お茶会】（１Dayプログラム以外の月開催） ※1月・2月は雪休み
Dayプログラムで学んだ知恵をご家庭で再現し、より深めていただくために、合間の月には実践的な料理会を開催します。学びを一時の体験で終わらせず、一生モノの「養生習慣」へ。日々を「楽に、楽しめる」普段着の薬膳を、ご一緒に育んでいきましょう。
●お茶会：高級烏龍茶「武夷岩茶」＆お茶菓子 3,500円/1回
※1DAYプログラムにご参加の方は3,000円
次回開催 5/16(土) 「日々楽膳」お茶会
Dayプログラムで学んだ知恵をご家庭で再現し、より深めていただくために、合間の月には実践的な料理会を開催します。学びを一時の体験で終わらせず、一生モノの「養生習慣」へ。日々を「楽に、楽しめる」普段着の薬膳を、ご一緒に育んでいきましょう。
●お茶会：高級烏龍茶「武夷岩茶」＆お茶菓子 3,500円/1回
※1DAYプログラムにご参加の方は3,000円
次回開催 5/16(土) 「日々楽膳」お茶会
●料理会：薬膳料理実習試食会 5,500円/1回
※1DAYプログラムにご参加の方は5,000円
次回開催 6/20(土) 「日々楽膳」料理会
次回開催 6/20(土) 「日々楽膳」料理会
※各回ともに内容の変更、開催中止となる場合がございます。ご了承ください。
■ 本プログラムの家庭薬膳について
単なる「漢方が入った特別な料理」ではありません。中医学の理論に基づき、季節や体調に合わせて、旬の食材が持つ生命力を活かす「調和の食事」。日々の食卓から「心と体の調和」を奏でる、東洋養生による自然療法の一つです。
単なる「漢方が入った特別な料理」ではありません。中医学の理論に基づき、季節や体調に合わせて、旬の食材が持つ生命力を活かす「調和の食事」。日々の食卓から「心と体の調和」を奏でる、東洋養生による自然療法の一つです。
●精進・オリエンタルベジタリアン
お肉や魚介類は一切使用せず、植物性の食材を中心に構成しています。身体を軽く、穏やかに整えるための食のスタイルです。
お肉や魚介類は一切使用せず、植物性の食材を中心に構成しています。身体を軽く、穏やかに整えるための食のスタイルです。
●五葷（ごくん）不使用
ねぎ・らっきょう・にら・にんにく・玉ねぎなどの刺激の強い野菜は、心身の調和を保つため本プログラムでは使用いたしません。
ねぎ・らっきょう・にら・にんにく・玉ねぎなどの刺激の強い野菜は、心身の調和を保つため本プログラムでは使用いたしません。
●旬の恵みを主役に、自然派調味料のみを使用
「最小限の添加」ではなく「余計なものを入れない」で、素材本来の生命力をそのまま身体へ届けます。
「最小限の添加」ではなく「余計なものを入れない」で、素材本来の生命力をそのまま身体へ届けます。
